انواع دان قهوه معروف در بازار
انواع دانه قهوه معروف در بازار و تفاوت های آنها اگر چه در دنیا دانه های قهوه متفاوتی وجود دارد اما از میان انواع دانه قهوه معروف در بازار، دو قهوه هست که متداول تر است. دانه قهوه عربیکا و روبوستا پر کشت ترین و پر مصرف ترین قهوه های دنیا هستند. اما بین این […]
- اردیبهشت 27, 1403
تفاوت کلدبرو با آیس کافی
روز‌های داغ تابستانی و زمانی که دمای هوا به قدری بالا است که احساس کلافگی می کنیم. احتمال انتخاب یک لیوان قهوه دم سرد یا آیس کافی خنک خیلی بیشتر از یک فنجان چای یا قهوه داغ است. با وجود فرق بین قهوه کلدبرو (Cold brew Coffee) با آیس کافی (Iced Coffee)، گاهی این دو […]
- اردیبهشت 25, 1403
تاریخچه قهوه ترک
ریشه نامگذاری قهوه ترک: در مورد تاریخچه قهوه ترک، فرهنگ‌نویسان عرب می‌گویند واژهٔ قهوه در اصل نام نوعی شراب بوده که بعدها نام این نوشیدنی شده است. همچنین می‌گویند ریشه ی این واژه، فعلِ «قها» به‌معنی بی‌اشتها بودن است.والی وقت یمن اوزدمیر پاشا (ozdemer pasa)، این نوشیدنی را با خود به استانبول برد و با […]
- اردیبهشت 24, 1403
آموزش دم کردن قهوه ترک
برای دم کردن قهوه ترک باید خیلی حساس و با دقت باشید، چون تمامی کار هایی که هنگام دم کردن قهوه انجام می‌دهید می‌تواند در طعم قهوه اثر‌گذار باشد.
- اردیبهشت 23, 1403
