نحوه ساخت قهوه ترک
برای دم کردن قهوه ترک باید خیلی حساس و با دقت باشید، چون تمامی کار هایی که هنگام دم کردن قهوه انجام می‌دهید می‌تواند در طعم قهوه اثر‌گذار باشد.
- اسفند 28, 1399
تاریخچه قهوه ترک
قهوه عربی شده ی واژه کفا یا کافا است.که در اصل نام منطقه و شهری در جنوب غربی اتیوپی است. که گیاه قهوه در ابتدا در آنجا یافت شده‌است. فرهنگ‌نویسان عرب می‌گویند واژهٔ قهوه در اصل نام نوعی شراب بوده‌است. که بعدها نام این نوشیدنی شده است. همچنین می‌گویند ریشه ی این واژه، فعلِ «قها» […]
- اردیبهشت 10, 1399
تفاوت کلدبرو با آیس کافی
روز‌های داغ تابستانی و زمانی که دمای هوای محیط به قدری بالا است که احساس کلافگی می کنیم. احتمال انتخاب یک لیوان قهوه دم سرد یا آیس کافی خنک خیلی بیشتر از یک فنجان چای یا قهوه داغ است.واژه های قهوه دم کشیده سرد (Cold brew Coffee) یا آیس کافی (Iced Coffee) گاهی به جای […]
- اردیبهشت 9, 1399
انواع دان قهوه معروف در بازار
انواع دانه قهوه معروف در بازار قهوه روبوستا / قهوه عربیکا/قهوه سبز اگر چه در دنیا دانه های قهوه متفاوتی وجود دارد اما دو قهوه هست که از همه بیشتر استفاده شده و متداول تر است. دو دانه قهوه عربیکا و روبوستا پر کشت ترین و پر مصرف ترین قهوه های دنیا هستند. اما بین […]
- دی 24, 1398
